Página inicial>Acervos>Coalho do Queijo

Coalho do Queijo

ICONOGRAFIALaticínios

Na foto aparecem Geraldo Pedruzzi e sua irmã Alzira preparando o queijo para a prensa: separam a massa coalhada do soro para depois prensar, cortar e colocar nas formas.

Dados do item

ICONOGRAFIA

Identificação

Número de inventário:SC IV 0198

Classificação

Classificação:ICONOGRAFIA
Estado de conservação:Ruim

Histórico

Procedência:Acervo Próprio
Data de doação:28/08/2009
Data atribuída:28/08/2009

Descrição

Dimensões:Largura: 18

Explore o Acervo

Pesagem
Recepção
Ensacadora
Ensacadora
Pasteurizador
Tanques
Laboratório
Análise do Leite
Coalho do Queijo | Acervos - Memorial Santa Clara