Timonier

Uma pessoa cuidava sozinha da máquina tendo no entanto muito cuidado pois ela era sensível. Em caso de falta de leite ou outro problema ela acionava um alarme. Fabricada no Rio de Janeiro foi a segunda ensacadora adquirida pela Cooperativa Santa Clara.O leite já pasteurizado entrava pela parte superior. Fechada a parte inferior a embalagem era enchida e fechada a parte supeior. Após cortada a embalagem a mesma caia na esteira.